Opshaug Kveik Ale Yeast
คุณสมบัติสินค้า:
Sourced from our friend Lars Marius Garshol, this Kveik strain was isolated from a mixed culture which belonged to Harald Opshaug, a farmhouse brewer in Stranda, Norway. This strain was originally used in the 1990s to produce several kornøl-style beers. It is a clean fermenting yeast and has tolerated temperatures up to 95°F (35°C) while finishing fermentation within three to four days. The hop-forward, clean characteristics of this strain make it ideal for IPAs and pale ales.
หมวดหมู่ : สินค้าทั้งหมด , ยีสต์ทำเบียร์ BEER YEAST , ยีสต์น้ำ , Cosmo ,
Share
ATTENUATION :
69% - 80%
FLOCCULATION :
Medium to High
ALCOHOL TOLERANCE :
Very High (15%+)
FERMENTATION TEMPERATURE :
77° - 95° F
25° - 35° C
Lars Marius Garshol สายพันธุ์ Kveik นี้แยกได้จากวัฒนธรรมผสมซึ่งเป็นของ Harald Opshaug ผู้ผลิตเบียร์ในฟาร์มใน Stranda ประเทศนอร์เวย์ สายพันธุ์นี้เดิมใช้ในปี 1990 เพื่อผลิตเบียร์สไตล์คอร์นอลหลายตัว เป็นยีสต์หมักที่สะอาดและทนอุณหภูมิได้สูงถึง 95°F (35°C) ในขณะที่การหมักเสร็จสิ้นภายในสามถึงสี่วัน ลักษณะที่สะอาดและกระโดดไปข้างหน้าของสายพันธุ์นี้ทำให้เหมาะสำหรับ IPAs และ Pale Ale
