มอลต์ Bohemian Pilsner Malt

คุณสมบัติสินค้า:

Weyermann 3.0 – 5.0 EBC 1.6 – 2.3 Lovibond 500 กรัม

ตัวเลือก

สินค้าหมด

Share

Made from the finest Bohemian quality brewing barley (barley varieties Bojos and Malz), this Pilsner malt is characterized by the typical sententious core notes of the original barley varieties.

Sensory: nutty malt aroma, malty-sweet

Terroir malt for Bohemian beer styles, typically for:

Pale Lager; Czech Pale Lager
Pilsener; Bohemian Pilsener
Amber Lager; Czech Amber Lager
Dark Lager; Czech Dark Lager
Bock; Bohemian Bock
Pale Ale; Saison
Strong Ale; Wheat Wine
Wheat Beer; Gose
Recommended addition: up to 100%

Enzyme activity: high

Color:
3.0 – 5.0 EBC
1.6 – 2.3 Lovibond

ผลิตจากข้าวสาลีที่มีคุณภาพ เมล็ดพืชรองพื้นเหมาะสำหรับ Weizenbiers สีซีด เช่น Hefeweizen และ Kristallweizen ส่วนประกอบสำคัญในเบียร์เอลในผับในอเมริกาเหนือ เพิ่มความครีม ตัว และรสชาติข้าวสาลีที่ซับซ้อนให้กับเบียร์ที่ผ่านการหมักชั้นยอด ประกอบด้วยกลูเตน

รสชาติ : โน๊ตของขนมปัง, ถั่ว, บิสกิต, ท๊อฟฟี่และไลท์คาราเมล

มอลต์ข้าวสาลี :
มอลต์พื้นฐานสำหรับเบียร์ข้าวสาลีทั้งหมด นอกจากนี้ยังใช้ข้าวสาลีชนิดเบาในปริมาณที่น้อยกว่าเพื่อให้ได้สัมผัส 'ขนมปัง'

The Malt Aroma Wheel® เครื่องมือโรงเบียร์อันทรงคุณค่าสำหรับการพัฒนาและอธิบายสูตรเบียร์
กระแสความนิยมทั่วโลกที่มีต่อเบียร์ชนิดพิเศษที่มีลักษณะเฉพาะมากขึ้นเรื่อยๆ เช่นเดียวกับการยอมรับที่เพิ่มขึ้นของเบียร์เหล่านี้จากผู้บริโภคเป็นปัจจัยสำคัญที่อยู่เบื้องหลังการใช้มอลต์ชนิดพิเศษที่เพิ่มขึ้นในโรงเบียร์ขนาดใหญ่ ขนาดกลาง และขนาดเล็ก สำหรับส่วนตลาดที่กำลังเติบโตนี้ Weyermann® นำเสนอมอลต์หลากหลายสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุด

เทรนด์ใหม่ของรสชาติเบียร์ทำให้ผู้ผลิตเบียร์ต้องมีคำศัพท์มาตรฐานเพื่อสื่อถึงลักษณะที่แตกต่างของมอลต์ชนิดพิเศษที่พวกเขาใส่ลงไปในส่วนผสม ด้วยเหตุนี้ Weyermann® ได้พัฒนาเครื่องมือใหม่ Malt Aroma Wheel® ซึ่งช่วยผู้ผลิตเบียร์ในการเลือกและการใช้มอลต์ชนิดพิเศษ The Malt Aroma Wheel® เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของ Weyermann® malting Company of Bamberg ประเทศเยอรมนี

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้