มอลต์ BEST Chocolate (500 g.)
คุณสมบัติสินค้า:
800 – 1,000 EBC (500 กรัม)
ตัวเลือก
หมวดหมู่ : มอลต์, ฮอป, ยีสต์ , สินค้าทั้งหมด , มอลต์ MALTS , Specialty Malt ,
Share
BEST Chocolate provides an ideal gateway to the world of brewing with roasted malts. Due to the gentle roasting process, noticeably bitter flavors are largely avoided, which can also be demonstrated by the comparatively very low pyrazine levels. This means that BEST Chocolate can also be used to brew very pleasant dark to black beers with malt bill percentages of up to 10%, without these beers developing a bitter astringency. The foam of the beer remains light.
BEST Chocolate เป็นประตูสู่โลกแห่งการกลั่นมอลต์คั่ว เนื่องจากกระบวนการคั่วที่นุ่มนวล ส่วนใหญ่จึงหลีกเลี่ยงรสชาติที่ขมขื่นอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งสามารถแสดงให้เห็นได้ด้วยระดับไพราซีนที่ต่ำมากเมื่อเทียบกัน ซึ่งหมายความว่า BEST Chocolate ยังสามารถใช้ในการชงเบียร์ดำถึงดำที่น่าพึงพอใจด้วยมอลต์บิลสูงถึง 10% โดยที่เบียร์เหล่านี้จะไม่เกิดการฝาดที่ขมขื่น ฟองเบียร์ยังคงเบา
