มอลต์ทำเบียร์ Briess Caramel 30L
คุณสมบัติสินค้า:
Briess Caramel 30L 500 กรัม Lovibond 30
ตัวเลือก
หมวดหมู่ : มอลต์, ฮอป, ยีสต์ , สินค้าทั้งหมด , มอลต์ MALTS , Caramel/Crystal ,
Share
Product Details
This is a drum roasted crystallized malt that improves foam, enhances viscosity, and contributes golden hues with a candy-like sweetness. Our Caramel Malts are roaster produced, making them the fullest flavored and best-performing Caramel Malts.
30
SRM
5.5%
Moisture
77%
Yield on
grind
Usage Levels / Beer Styles
3-7%
For balance in Pilsners
5-10%
Lagers ranging from California Common, Vienna, Bock to Dark Lagers
5-15%
Variety of ales including Pale Ales and bitter IPAs, through dark ales like Porters and Stouts
มอลต์คาราเมลใช้ต้มเบียร์อำพัน แม็กซ์ ใช้ต่อสูตร : 20% ใช้ในเบียร์เอลและมายด์หลายชนิด มอลต์เป็นส่วนประกอบหลักในการผลิตเบียร์ มันเกิดจากกระบวนการย่อยสลายแป้งข้าวบาร์เลย์บางส่วนที่เรียกว่ามอลต์ มอลต์มีอยู่มากมายหลายชนิดในโลก โดยจำแนกตามแหล่งกำเนิดและเทคนิคการทำมอลต์ มอลต์ทุกประเภทถูกกำหนดโดยคุณสมบัติของตัวเอง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการกำหนดลักษณะของเบียร์ คุณสมบัติเหล่านี้มีสีและรสชาติ (หวาน, บิสกิต, คาราเมล, รมควัน)
ส่วนผสม : ข้าวบาร์เลย์มอลต์; ผลิตภัณฑ์อาจมีร่องรอยของ OAT, WHEAT, RYE
การใช้และการเก็บรักษา : เก็บในที่แห้งและเย็น
การใช้งานสูงสุด: : 10%
น้ำหนักเป็นกก. : 5.03
สี EBC : 60-90
