RAPT Temperature Controlled Fermentation Chamber
คุณสมบัติสินค้า:
โปรดตรวจสอบสถานที่จัดส่งก่อนทำการสั่งซื้อ เนื่องจากสินค้ามีขนาดใหญ่ บางสถานที่อาจต้องมารับเองที่ DC ของศูนย์จังหวัด
รูปแบบการชำระเงิน
หมวดหมู่ : อุปกรณ์ทำเบียร์ , สินค้าทั้งหมด , ถังหมักและอุปกรณ์เสริม , อุปกรณ์ควบคุมและวัดค่าอุณหภูมิหมัก , สินค้ามาใหม่ , สินค้าแนะนำ ,
Share
Many home made products can greatly be improved with perfect temperature control. The Rapt Temperature Controlled Fermentation Chamber gives you an electrically efficient means of setting, monitoring and controlling temperature which is perfect for Beer Making, Wine Making, Salami Making, leavening bread, fermenting yogurt, kombucha, germinating seeds, growing sprouts, kimchi, sauerkraut, olives, cheese, making spirit washes. Accurate temp control is the key to getting reliable and repeatable results.
The control panel comes complete with an integrated colour TFT screen, the integrated secondary regulator that can be used to regulate gas into the chamber with our Inline Regulator with an integrated gauge or alternatively this can be switched over to the Gauge integrated BlowTie unit to regulate residual pressure in your fermenter. The 4 button colour display conveniently shows a log of historic temperature graphs, allows you to start, set/stop temperature profiles and gives you access to other critical information for that particular fermentation.
For more accurate readings of the core temperature of your fermenter. We highly recommend using a thermowell like our 60cm duotight thermowell with the 2m probe extension for the RAPT Fermentation Chamber.
Perfect as a Kegerator too!
This multi purpose chamber can also be used as a kegerator. In particularly cold climates where the ambient temp is below zero, this chamber can warm your kegs and prevent them from freezing. This chamber also has a higher keg storage capacity than a conventional kegerator that takes up the same footprint. This unit can hold 4 x 19L kegs on the floor and has enough headroom that you can also fit another layer of 9.5L Half size kegs above this. To fit beer taps you can drill your own holes through the door.
Convert to Display Chamber
This Chamber comes with brushed stainless steel PU foam-filled door. If you want to upgrade to a glass door the double glazed glass door can be purchased separately and switched over. This is part number KL15837 coming soon
What is RAPT?
RAPT is a dedicated Internet of Things (IOT) Hub for fermentation logging and control. It's a free service whereby any RAPT enabled product can both log and store data to the hub where you can conveniently access this data. The RAPT hub can also allow you to control your devices remotely giving you absolute control of the device irrespective of where you are. The RAPT portal enables you to make complex temperature profiles that involved different temperature settings over time meaning you can start/run a temp profile giving you a set and forget experience. The RAPT portal also controls the alert/notification process for you so you can receive email notifications in the off instance that something doesn't go to plan.
Specifications :
Integrated Heating : 50watt Heating Power
Cooling Capacity : 300watt Cooling Power
Max Power Consumption : 225 Watts
Refrigerant: r600a Connectivity : Wifi (802.11) and Bluetooth
Temperature accuracy : +/- 0.1C
Temp Resolution : 0.1C
Integrated Screen : 2.8inch (diagonal) 320 x 240 Colour LCD TFT Active Matrix
External Dimensions :
Width : 540mm
Depth : 610mm
Height : 1760mm
Internal Dimensions :
Width : 440mm
Depth : 500mm
Height : 1300mm
Why buy an insulated fermentation chamber over a glycol chiller?
Typically in the past, some customers have needed to resort to glycol chillers to chill fermenters but this represents several issues :
1. Glycol chillers often require a very cold liquid to enter into a fermenter causing an excessively cold part in the fermenter core.
2. Glycol chillers consume significant amounts of power and in most instances more than double what this chamberwould consume.
3. Glycol chillers often result in spilling sticky glycol especially when hoses are connected and disconnected to the fermenter.
4. Glycol chillers generally require penetrations through the walls/lid of the fermenter making the fermenter less sanitary and requiring more cleaning. "who needs that!"
5. Often fermenters are not made with sufficient insulation. So when using a glycol chiller much of the chilling is lost which is not only power inefficient but the customer ends up with a large temperature gradient. This temperature gradient can result in convection currents in the fermenter that make it difficult for yeast and other solids to settle out of suspension. So clarification of the beer takes significantly longer.
6. Many glycol chillers and fermenter combinations do not have sufficient power or are not well enough insulated to cool to sub-zero temperatures. So crash chilling is not possible. This is a significant compromise to a temperature-controlled solution and also results in less ability to clarify the finished beer.
For these reasons KegLand has developed the worlds first dedicated RAPT enabled fermentation chamber that can cool down to -2C and heat up to 50C even in hot and cold weather.
ตู้หมักแบบควบคุมอุณหภูมิ RAPT
ผลิตภัณฑ์โฮมเมดหลายอย่างสามารถปรับปรุงให้ดีขึ้นได้ด้วยการควบคุมอุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบ ห้องหมักควบคุมอุณหภูมิ Rapt ช่วยให้คุณตั้งค่า ตรวจสอบ และควบคุมอุณหภูมิได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเหมาะสำหรับการผลิตเบียร์, การทำไวน์, การทำซาลามิ, การหมักขนมปัง, การหมักโยเกิร์ต, คอมบูชา, เมล็ดงอก, การปลูกถั่วงอก, กิมจิ, กะหล่ำปลีดอง, มะกอก, ชีส, การล้างวิญญาณ การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำคือกุญแจสำคัญในการได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้และทำซ้ำได้
แผงควบคุมมาพร้อมกับหน้าจอสี TFT ในตัว ตัวควบคุมรองแบบบูรณาการที่สามารถใช้เพื่อควบคุมก๊าซเข้าสู่ห้องเพาะเลี้ยงด้วย Inline Regulator ของเราที่มีมาตรวัดในตัว หรืออีกทางหนึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นหน่วย BlowTie ในตัวของเกจเพื่อควบคุมแรงดันตกค้างในถังหมักของคุณ หน้าจอสีของปุ่ม 4 ปุ่มแสดงบันทึกของกราฟอุณหภูมิในอดีตได้อย่างสะดวก ช่วยให้คุณเริ่ม ตั้ง/หยุดโปรไฟล์อุณหภูมิ และให้คุณเข้าถึงข้อมูลสำคัญอื่นๆ สำหรับการหมักนั้นๆ
สำหรับการอ่านค่าอุณหภูมิแกนของถังหมักที่แม่นยำยิ่งขึ้น เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้เทอร์โมเวล เช่น เทอร์โมเวลล์ duotight ขนาด 60 ซม. พร้อมส่วนต่อขยายโพรบ 2 ม. สำหรับห้องหมัก RAPT
สมบูรณ์แบบในฐานะ Kegerator ด้วย!
ห้องเอนกประสงค์นี้สามารถใช้เป็นเคเกอร์เรเตอร์ได้ด้วย ในสภาพอากาศหนาวเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุณหภูมิโดยรอบต่ำกว่าศูนย์ ห้องนี้สามารถทำให้ถังของคุณอุ่นขึ้นและป้องกันไม่ให้เป็นน้ำแข็งได้ ห้องนี้ยังมีความจุถังเก็บที่สูงกว่าถังเก็บขยะทั่วไปที่ใช้พื้นที่เท่ากัน หน่วยนี้สามารถวางถังขนาด 19 ลิตรได้ 4 ถังบนพื้น และมีที่ว่างเพียงพอสำหรับวางถังขนาดครึ่งถัง 9.5 ลิตรอีกชั้นหนึ่งด้านบนนี้ เพื่อให้พอดีกับก๊อกเบียร์ คุณสามารถเจาะรูเองผ่านประตูได้
แปลงเป็นห้องจัดแสดง
ห้องนี้มาพร้อมกับประตูสเตนเลสสตีลเคลือบ PU โฟม หากคุณต้องการอัพเกรดเป็นประตูกระจก คุณสามารถซื้อประตูกระจกสองชั้นแยกต่างหากและเปลี่ยนมาใช้ได้ นี่คือหมายเลขชิ้นส่วน KL15837 เร็วๆ นี้
RAPT คืออะไร?
RAPT คือ Internet of Things (IOT) Hub สำหรับบันทึกและควบคุมการหมัก เป็นบริการฟรีโดยผลิตภัณฑ์ที่เปิดใช้งาน RAPT สามารถบันทึกและจัดเก็บข้อมูลไปยังฮับซึ่งคุณสามารถเข้าถึงข้อมูลนี้ได้อย่างสะดวก ฮับ RAPT ยังสามารถให้คุณควบคุมอุปกรณ์ของคุณจากระยะไกล ทำให้คุณสามารถควบคุมอุปกรณ์ได้อย่างสมบูรณ์ โดยไม่คำนึงว่าคุณจะอยู่ที่ไหน พอร์ทัล RAPT ช่วยให้คุณสร้างโปรไฟล์อุณหภูมิที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับการตั้งค่าอุณหภูมิที่แตกต่างกันเมื่อเวลาผ่านไป หมายความว่าคุณสามารถเริ่ม/เรียกใช้โปรไฟล์อุณหภูมิเพื่อให้คุณตั้งค่าและลืมประสบการณ์ได้ พอร์ทัล RAPT ยังควบคุมกระบวนการแจ้งเตือน/การแจ้งเตือนสำหรับคุณ ดังนั้นคุณสามารถรับการแจ้งเตือนทางอีเมลในกรณีที่มีบางอย่างไม่เป็นไปตามแผน
ข้อมูลจำเพาะ:
ระบบทำความร้อนแบบบูรณาการ : กำลังความร้อน 50 วัตต์
ความเย็น : กำลังความเย็น 300 วัตต์
การใช้พลังงานสูงสุด : 225 วัตต์
สารทำความเย็น: r600a การเชื่อมต่อ : Wifi (802.11) และ Bluetooth
ความแม่นยำของอุณหภูมิ : +/- 0.1C
ความละเอียดอุณหภูมิ : 0.1C
หน้าจอรวม : 2.8 นิ้ว (แนวทแยง) 320 x 240 LCD สี TFT Active Matrix
ขนาดภายนอก :
ความกว้าง : 540 มม
ความลึก : 610 มม
ความสูง : 1760มม
ขนาดภายใน :
ความกว้าง : 440 มม
ความลึก : 500 มม
ความสูง : 1300mm
ทำไมต้องซื้อห้องหมักที่มีฉนวนหุ้มเหนือเครื่องทำความเย็นแบบไกลคอล
โดยปกติแล้ว ในอดีต ลูกค้าบางรายจำเป็นต้องใช้เครื่องทำความเย็นแบบไกลคอลในการหมักแบบแช่เย็น แต่นี่แสดงถึงปัญหาหลายประการ:
1. เครื่องทำความเย็นแบบไกลคอลมักจะต้องการของเหลวที่เย็นจัดเพื่อเข้าสู่ถังหมัก ทำให้เกิดส่วนที่เย็นเกินไปในแกนถังหมัก
2. เครื่องทำความเย็นแบบไกลคอลใช้พลังงานจำนวนมาก และในกรณีส่วนใหญ่จะใช้พลังงานมากกว่าสองเท่าของห้องเย็นนี้
3. เครื่องทำความเย็นไกลคอลมักทำให้ไกลคอลเหนียวหก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเชื่อมต่อและถอดสายยางเข้ากับถังหมัก
4. โดยทั่วไปเครื่องทำความเย็นไกลคอลต้องการการเจาะผ่านผนัง/ฝาของถังหมัก ทำให้ถังหมักถูกสุขลักษณะน้อยลงและต้องการการทำความสะอาดมากขึ้น "ใครต้องการมัน!"
5. ถังหมักมักไม่ได้ผลิตด้วยฉนวนที่เพียงพอ ดังนั้นเมื่อใช้เครื่องทำความเย็นแบบไกลคอล การทำความเย็นส่วนใหญ่จึงสูญเสียไป ซึ่งไม่ใช่แค่การใช้พลังงานที่ไม่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ลูกค้ายังได้รับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่มากอีกด้วย การไล่ระดับอุณหภูมินี้อาจส่งผลให้เกิดกระแสการพาความร้อนในถังหมัก ซึ่งทำให้ยีสต์และของแข็งอื่นๆ ตกตะกอนออกจากสารแขวนลอยได้ยาก ดังนั้นการทำให้เบียร์ใสขึ้นจึงใช้เวลานานขึ้นมาก
6. เครื่องทำความเย็นแบบไกลคอลและถังหมักหลายชุดไม่มีพลังงานเพียงพอหรือไม่มีฉนวนที่ดีพอที่จะทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ ดังนั้นการแช่เย็นจึงเป็นไปไม่ได้ นี่เป็นการประนีประนอมอย่างมากต่อโซลูชันที่ควบคุมอุณหภูมิและยังส่งผลให้เบียร์สำเร็จรูปมีความใสน้อยลง
ด้วยเหตุผลเหล่านี้ KegLand จึงได้พัฒนาห้องหมักที่เปิดใช้ RAPT โดยเฉพาะเป็นแห่งแรกของโลก ซึ่งสามารถทำความเย็นได้ถึง -2 องศาเซลเซียส และให้ความร้อนสูงถึง 50 องศาเซลเซียส แม้ในสภาพอากาศร้อนและเย็น
