ฮอปทำเบียร์ Enigma (8 oz)

Enigma Hop Profile
Enigma™ is a new, exciting hop bred and released by the Hop Products Australia program of the Barth-Haas Group. It is a cross between Tettnanger and an unnamed North American variety, but displays in a wholly unique manner. It is juicy with red fruits like raspberries and red currants, but what sets it apart from other varieties are the white wine notes (similar to Nelson Sauvin), that is most often described as crisp and refreshing "Pinot Gris".

SEE WHAT BREWERS ARE SAYING ABOUT OUR ENIGMA HOPS
Enigma SMASH IPA - Wizards O. 5/08/20
"I decided to make a single malt and single hop (SMASH) beer with just Great Western two row and Enigma. That way I can really taste the hops and learn its flavor so I can incorporate it in other beers. Wow! Lots of red fruit and citrus flavor and bitterness. I will definitely incorporate it into my tropical IPAs this summer."

โปรไฟล์ Enigma Hop
Enigma™ เป็นฮ็อพพันธุ์ใหม่ที่น่าตื่นเต้นที่ได้รับการผสมพันธุ์และเผยแพร่โดยโปรแกรม Hop Products Australia ของกลุ่ม Barth-Haas เป็นการผสมข้ามระหว่าง Tettnanger กับพันธุ์อเมริกาเหนือที่ไม่มีชื่อ แต่แสดงในลักษณะที่ไม่เหมือนใคร มันชุ่มฉ่ำด้วยผลไม้สีแดง เช่น ราสเบอร์รี่และลูกเกดสีแดง แต่สิ่งที่ทำให้มันแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ คือ โน๊ตของไวน์ขาว (คล้ายกับเนลสัน โซวิน) ซึ่งส่วนใหญ่มักจะอธิบายว่า "ปิโนต์ กริส" สดชื่นและสดชื่น

ผู้ผลิตเบียร์พูดถึงอีนิกม่าฮอปส์ของเราว่าอย่างไร
"ฉันตัดสินใจทำเบียร์ single malt และ single hop (SMASH) กับ Great Western two row และ Enigma ด้วยวิธีนี้ ฉันสามารถลิ้มรส Hops ได้อย่างแท้จริงและเรียนรู้รสชาติของมัน เพื่อที่ฉันจะได้นำไปใส่ในเบียร์อื่นๆ ว้าว! สีแดงมากมาย รสผลไม้ รสเปรี้ยว และความขม ฉันจะรวมไว้ใน IPA เขตร้อนของฉันในฤดูร้อนนี้อย่างแน่นอน"