Yakima Chief Amarillo Hops (500g)

AMARIAMARILLO® VGXP01 c.v. Hop Profile
AMARILLO® VGXP01 c.v. is one of those legendary varieties and is now in the top 10 most widely used hops. It was developed by Virgil Gamache Farms in the Yakima Valley and was originally named VGXP01 cv. Amarillo® offers solid bittering properties in the 9-11% Alpha Acid range and it packs one of the highest myrcene oil contents (60-70% of total oils) of any hop. This gives it a very sweet citrus flavor and aroma that is closer to oranges than grapefruit. The citrus character is backed by some light floral notes as well as melon and peaches. AMARILLO® VGXP01 c.v. tends to have lower yields, but is extremely resistant to downy and powdery mildew. Ballistic IPA by Ale Asylum and Rogue's Yellow Snow IPA are both single-hopped AMARILLO® VGXP01 c.v. beers.

Aroma: Citrus-like, more orange than grapefruit, and floralLLO® VGXP01 c.v. is one of those legendary varieties and is now in the top 10 most widely used hops. It was developed by Virgil Gamache Farms in the Yakima Valley and was originally named VGXP01 cv. Amarillo® offers solid bittering properties in the 9-11% Alpha Acid range and it packs one of the highest myrcene oil contents (60-70% of total oils) of any hop. This gives it a very sweet citrus flavor and aroma that is closer to oranges than grapefruit. The citrus character is backed by some light floral notes as well as melon and peaches. AMARILLO® VGXP01 c.v. tends to have lower yields, but is extremely resistant to downy and powdery mildew. Ballistic IPA by Ale Asylum and Rogue's Yellow Snow IPA are both single-hopped AMARILLO® VGXP01 c.v. beers.

Aroma: Citrus-like, more orange than grapefruit, and floral

AMARILLO HOP SUBSTITUTIONS 

Amarillo hops carry similar characteristics and flavor profiles as Cascade, Centennial, and Cashmere, making these hops the perfect substitutions for your next recipe.

อามาริลโล ฮ็อป

AMARIAMARILLO® VGXP01 c.v. โปรไฟล์ฮ็อป
AMARILLO® VGXP01 c.v. เป็นหนึ่งในพันธุ์ไม้ในตำนานเหล่านั้น และขณะนี้อยู่ใน 10 อันดับแรกของฮ็อพที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุด ได้รับการพัฒนาโดย Virgil Gamache Farms ในหุบเขา Yakima และเดิมชื่อ VGXP01 cv. Amarillo® มีคุณสมบัติในการขมแบบแข็งในช่วงกรดอัลฟา 9-11% และบรรจุหนึ่งในปริมาณน้ำมันไมร์ซีนที่สูงที่สุด (60-70% ของน้ำมันทั้งหมด) ของฮ็อพใดๆ ทำให้ได้รสและกลิ่นหอมของส้มที่หวานมากซึ่งใกล้เคียงกับส้มมากกว่าเกรปฟรุต กลิ่นซิตรัสนั้นได้รับการสนับสนุนจากกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ รวมทั้งเมล่อนและพีช AMARILLO® VGXP01 c.v. มีแนวโน้มที่จะให้ผลผลิตต่ำกว่า แต่สามารถต้านทานโรคราแป้งและโรคราแป้งได้ดีมาก Ballistic IPA โดย Ale Asylum และ Yellow Snow IPA ของ Rogue ต่างก็เป็น AMARILLO® VGXP01 c.v. แบบ single-hopped เบียร์.

กลิ่นหอม : เหมือนมะนาว มีสีส้มมากกว่าเกรปฟรุ้ต และ floralLLO® VGXP01 c.v. เป็นหนึ่งในพันธุ์ไม้ในตำนานเหล่านั้น และขณะนี้อยู่ใน 10 อันดับแรกของฮ็อพที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุด ได้รับการพัฒนาโดย Virgil Gamache Farms ในหุบเขา Yakima และเดิมชื่อ VGXP01 cv. Amarillo® มีคุณสมบัติในการขมแบบแข็งในช่วงกรดอัลฟา 9-11% และบรรจุหนึ่งในปริมาณน้ำมันไมร์ซีนที่สูงที่สุด (60-70% ของน้ำมันทั้งหมด) ของฮ็อพใดๆ ทำให้ได้รสและกลิ่นหอมของส้มที่หวานมากซึ่งใกล้เคียงกับส้มมากกว่าเกรปฟรุต กลิ่นซิตรัสนั้นได้รับการสนับสนุนจากกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ รวมทั้งเมล่อนและพีช AMARILLO® VGXP01 c.v. มีแนวโน้มที่จะให้ผลผลิตต่ำกว่า แต่สามารถต้านทานโรคราแป้งและโรคราแป้งได้ดีมาก Ballistic IPA โดย Ale Asylum และ Yellow Snow IPA ของ Rogue มีทั้ง AMARILLO® VGXP01 c.v. แบบ single-hopped เบียร์.

กลิ่นหอม : เหมือนส้ม มากกว่าส้มโอและดอกไม้

สารทดแทน AMARILLO HOP
ฮ็อป Amarillo มีลักษณะและรสชาติที่คล้ายคลึงกันในชื่อ Cascade, Centennial และ Cashmere ทำให้ฮ็อพเหล่านี้สามารถทดแทนสูตรต่อไปของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ