ฮอปทำเบียร์ Willamette Hops (50g)

WILLAMETTE® HOP PROFILE |
Willamette hops were historically one of the most prevalent hops grown in the United States that accounted for nearly 20% of the hop crop at its peak. Willamette is the daughter of Fuggle and carries with it the same pepper and spice. It is primarily used as an aroma hop due to its low Alpha Acid content, which usually sits around 4-6%. Works really well when brewing darker styles for the colder months.
 
Recommended Styles: Brown Ale, Stouts, Porters
Pedigree Triploid seedling of English Fuggle
Aroma Mild and pleasant; slightly spicy
Alpha Acids* 4.0 - 6.0 %
Beta Acids 3.5 - 4.5 %
Cohumulone 30 - 35 % of alpha acids
Total Oil 1.0 - 1.5 ml/100g
Myrcene 30 - 40 % of total oil
Humulene 20 - 27 % of total oil
Caryophyllene 7 - 8 % of total oil
Farnesene 5 - 6 % of total oil

 

WILLAMETTE® HOP |
ฮ็อพ Willamette เป็นหนึ่งในฮ็อพที่แพร่หลายมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาซึ่งคิดเป็นสัดส่วนเกือบ 20% ของพืชฮ็อพที่จุดสูงสุด Willamette เป็นลูกสาวของ Fuggle และพกพริกไทยและเครื่องเทศเหมือนกัน ส่วนใหญ่จะใช้เป็นฮ็อปอโรมาเนื่องจากมีกรดอัลฟาต่ำ ซึ่งมักจะอยู่ประมาณ 4-6% ทำงานได้ดีมากเมื่อต้มเบียร์สไตล์เข้มสำหรับเดือนที่อากาศหนาวเย็น

สไตล์ที่แนะนำ: Brown Ale, Stouts, Porters
Pedigree Triploid ต้นกล้าภาษาอังกฤษ Fuggle
อโรมา อ่อนละมุนและน่ารื่นรมย์; เผ็ดเล็กน้อย
กรดอัลฟา* 4.0 - 6.0 %
กรดเบต้า 3.5 - 4.5%
Cohumulone 30 - 35 % ของกรดอัลฟา
น้ำมันรวม 1.0 - 1.5 มล./100g
ไมร์ซีน 30 - 40% ของน้ำมันทั้งหมด
Humulene 20 - 27% ของน้ำมันทั้งหมด
Caryophyllene 7 - 8% ของน้ำมันทั้งหมด
Farnesene 5 - 6% ของน้ำมันทั้งหมด