ฮอปทำเบียร์ Tettnanger Hops (50g)
คุณสมบัติสินค้า:
German Tettnanger Hop The Tettnanger variety is a traditional and indigenous hop from the Saaz group which is mainly cultivated around Tettnanger
หมวดหมู่ : มอลต์, ฮอป, ยีสต์ , สินค้าทั้งหมด , ฮอป HOPS , ฮอปถุงรีแพ็ค 50 กรัม ,
Share
German Tettnanger Hop Profile
The Tettnanger variety is a traditional and indigenous hop from the Saaz group which is mainly cultivated around Tettnanger on Lake Constance Germany. The unique combination of the favorable climate at Lake Constance and sandy clay soils from the Ice-age produces a very fine aroma. This variety has a good tolerance to plant diseases. Tettnanger is widely used in lager beer styles. Pedigree: Traditional German landrace variety Aroma Mild and pleasant; slightly spicy.
Alpha Acids: 2.5 - 5.5 %
Beta Acids: 3.0 - 5.0 %
Cohumulone: 22 - 28 % of alpha acids
Total Oil: 0.5 - 0.9 ml/100g
Myrcene: 20 - 35 % of total oil
Humulene: 22 - 32 % of total oil
Caryophyllene: 6 - 11 % of total oil
Farnesene: 16 - 24 % of total oil
เทตต์นัง ฮอปส์
Tettnang Hop ของเยอรมัน
พันธุ์ Tettnanger เป็นฮ็อพดั้งเดิมและพื้นเมืองจากกลุ่ม Saaz ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกทั่ว Tettnanger บนทะเลสาบ Constance ของเยอรมนี การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยที่ทะเลสาบคอนสแตนซ์และดินเหนียวทรายจากยุคน้ำแข็งทำให้เกิดกลิ่นหอมที่ดีมาก พันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคพืชได้ดี Tettnanger ใช้กันอย่างแพร่หลายในรูปแบบเบียร์ลาเกอร์ สายเลือด: พันธุ์เยอรมันดั้งเดิมหลากหลาย กลิ่นหอมอ่อนๆ และน่ารื่นรมย์; เผ็ดเล็กน้อย
กรดอัลฟา: 2.5 - 5.5 %
กรดเบต้า: 3.0 - 5.0 %
โคฮิวมูโลน: 22 - 28 % ของกรดอัลฟา
น้ำมันทั้งหมด: 0.5 - 0.9 มล./100g
ไมร์ซีน: 20 - 35% ของน้ำมันทั้งหมด
Humulene: 22 - 32% ของน้ำมันทั้งหมด
Caryophyllene: 6 - 11% ของน้ำมันทั้งหมด
Farnesene: 16 - 24% ของน้ำมันทั้งหมด
