LB210 Days are Dark (Life Below)
คุณสมบัติสินค้า:
"สายพันธุ์นี้มากความสามารถโดยเฉพาะถ้าเอามาหมักกับน้าวอร์ตสีเข้ม เช่นพวกเบียร์ชนิดพอร์เตอร์ และ สเตาต์ เชื้อนี้มีประวัติที่น่าสนใจ เนื่องจากสืบทอดมาไกลจากหนึ่งในโรงเบียร์ดำที่เก่าแก่ที่สุดในโลก หากอยากได้รสชาติที่สะอาดสะอ้านก็ให้คุมอุณภูมิหมักไปทางเย็น (18-19°C) แต่หากอยากได้กลิ่นอายผลไม้มาในรสชาติก็ทำได้โดยการเลือกอุณภูมิหมักที่อุ่นขึ้น (แต่อย่าเกิน 21°C)"
หมวดหมู่ : สินค้าทั้งหมด , ยีสต์ทำเบียร์ BEER YEAST , ยีสต์น้ำ , ยีสต์ Life Below ,
Share
A medium attenuator that produces crisp profile ales when fermented slightly cool (18-19°C), but will also develop some fruity esters when fermented at the warmer end of the recommended range.
Suitable Alternatives - Wyeast 1084 Irish Ale; White Labs WLP004 Irish Ale Yeast
สายพันธุ์เอนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์สีเข้ม เช่น พอร์เตอร์และสเตาท์ มีรายงานว่ามีต้นกำเนิดมาจากโรงเบียร์ที่ผลิตเบียร์สเตาท์ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก.
ตัวลดทอนเสียงปานกลางที่ผลิตเอลที่มีความคมชัดเมื่อหมักในอุณหภูมิที่เย็นเล็กน้อย (18-19°C) แต่จะพัฒนาเอสเทอร์ที่เป็นผลไม้บางชนิดเมื่อหมักที่อุณหภูมิที่แนะนำ
ทางเลือกที่เหมาะสม - Wyeast 1084 Irish Ale; White Labs WLP004 ยีสต์เบียร์ไอริช
