ฮอปทำเบียร์ Simcoe Hops (56g)

Simcoe Hop Profile
Simcoe®, previously named YCR 14, was released in 2000 by Select Botanicals Group. It has since become one of the most popular hops for both the craft beer and homebrewing industries. At 12%-14% Alpha Acid, Simcoe has great bittering qualities, but also packs a complex aroma of stone fruit, pine, and citrus zest. It truly is a dual purpose hop that is capable of standing on its own in single-hopped beers in a wide range of styles.

Aroma: passionfruit, pine resin, apricot, and fruity aroma and flavor.

Alpha Acid: 12-14%
Typical Usage: Dual purpose
Beer Styles: IPA, Double IPA, American-style ale. 

SEE WHAT BREWERS ARE SAYING ABOUT OUR SIMCOE HOPS
1st Time Purchase, Will Definitely Return - Trevor C. 8/15/20
"I had heard of YVH from the many homebrew forums, but had always just picked up my hops from my LHBS. I decided to give ordering directly from YVH a try when I was unable to find Simcoe locally. I ordered 1lb and they shipped quickly. The packaging is excellent with mylar foil bags, nitrogen flushed and vacuum sealed. I am very happy with their product, shopping experience, and feel great about buying direct from the source. I will definitely be a repeat customer!"

EXAMPLES OF BEERS BREWED WITH SIMCOE HOPS
Brewers at Great Lakes use Simcoe and Willamette together to achieve an intense hop attack fruit flavor IPA. 

Great Lakes Brewing - Lake Erie Monster Imperial IPA

Brewers at Rogue use Cascade, Mosaic, Citra, and Simcoe hops together to achieve a different yet fruit forward IPA.

Rogue Brewing - Outta Line IPA

Brewers at Full Sail use Cryo Citra, Mosaic, Simcoe, and Ekuanot hops together to achieve a well balanced IPA with tropical fruit and melon flavors. 

Full Sail - West Coast IPA

Simcoe Hop
Simcoe® ซึ่งเดิมชื่อ YCR 14 วางจำหน่ายในปี 2000 โดย Select Botanicals Group นับแต่นั้นมาได้กลายเป็นฮ็อปยอดนิยมสำหรับทั้งอุตสาหกรรมคราฟต์เบียร์และการผลิตเบียร์ในครัวเรือน ที่กรดอัลฟา 12%-14% ซิมโคมีคุณสมบัติในการขมที่ดี แต่ยังมีกลิ่นหอมที่ซับซ้อนของสโตนฟรุต ต้นสน และผิวส้ม เป็นเบียร์ฮอปแบบสองวัตถุประสงค์ที่สามารถยืนได้ด้วยตัวเองในเบียร์แบบฮ็อปเดี่ยวในหลากหลายสไตล์

กลิ่นหอม: เสาวรส เรซินสน แอปริคอท กลิ่นและรสของผลไม้
กรดอัลฟา: 12-14%
การใช้งานทั่วไป: วัตถุประสงค์คู่
รูปแบบเบียร์: IPA, Double IPA, เบียร์เอลสไตล์อเมริกัน

ผู้ผลิตเบียร์พูดถึง SIMCOE HOPS ของเราอย่างไร
"ฉันเคยได้ยินเกี่ยวกับ YVH จากฟอรัม homebrew หลายแห่ง แต่เพิ่งหยิบขึ้นมาจาก LHBS ของฉันเสมอ ฉันตัดสินใจลองสั่งซื้อโดยตรงจาก YVH เมื่อฉันไม่สามารถหา Simcoe ในพื้นที่ได้ ฉันสั่ง 1 ปอนด์และจัดส่งอย่างรวดเร็ว บรรจุภัณฑ์เป็นเลิศด้วยถุงฟอยล์ mylar ไนโตรเจนฟลัชและปิดผนึกสูญญากาศ ฉันมีความสุขมากกับผลิตภัณฑ์ของพวกเขา ประสบการณ์การช็อปปิ้ง และรู้สึกดีมากเกี่ยวกับการซื้อโดยตรงจากแหล่งที่มา ฉันจะเป็นลูกค้าซ้ำแน่นอน!”

ผู้ผลิตเบียร์ที่ Great Lakes ใช้ Simcoe และ Willamette ร่วมกันเพื่อให้ได้ IPA รสผลไม้โจมตีฮ็อพที่เข้มข้น
Great Lakes Brewing - Erie Imperial IPA

ผู้ผลิตเบียร์ที่ Rogue ใช้ Cascade, Mosaic, Citra และ Simcoe ร่วมกันเพื่อให้ได้ IPA ที่แตกต่างกันแต่มีผล
Rogue Brewing - Outta Line IPA
ผู้ผลิตเบียร์ที่ Full Sail ใช้ Cryo Citra, Mosaic, Simcoe และ Ekuanot ร่วมกันเพื่อให้ได้ IPA ที่สมดุลด้วยรสชาติผลไม้เมืองร้อนและรสแตงโม

Full Sail - IPA . ชายฝั่งตะวันตก